Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie.
Okoliczności » Wielkanoc » Babka drożdżowa – przepis, Jak upiec drożdżową babkę wielkanocną?

Jak upiec drożdżową babkę wielkanocną?

Babka drożdżowa powinna znaleźć się na każdym wielkanocnym stole, nie tylko z powodu tradycji ale również dlatego że jest ozdobą świątecznego domu i świetnie smakuje. Do jej wykonania jest nam potrzebny prosty przepis i foremka.

Przepisów na upiecznie babki wielkanocnej jest bardzo dużo. Wiele gospodyń ma swoje wypróbowane, które dostały od mam i babć.

Do upieczenia babki drożdżowej potrzebujemy: mąki, jajek, drożdży, cukru, masła, soli i cukru waniliowego. Smaku dodaja także dorzucone do ciasta rodzynki. Mieszamy wszystko w róznych proporcjach, my przedstawimy jedną z wielu propozycji na przygotowanie wielkanocnej baby.

Będzie potrzebne:

jedno jajko i cztery żółtka,
6 dag drożdży,
mleko do rozrobienia drożdży,
pół szklanki cukru,
pół kostki masła,
szczypta soli i cukier waniliowy
rodzynki, ilość według uznania.

Drożdże rozrabiamy z ciepłym mlekiem, odrobiną soli, łyżką cukru i mąki. Łączymy składniki i odstawiamy do wyrośnięcia. Przykrywamy całość ściereczką i nie zaglądamy. Z żółtek możemy utrzeć kogel mogel. Kiedy zaczyn wyrośnie dodajemy powoli pozostałe składniki. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy je jeszcze na chwilę do wyrośnięcia. Foremkę smarujemy tłuszczem i posypujemy tartą bułkę. Wlewamy wyrośnięte ciasto i pieczemy 40 minut w 180 stopniach. Po ostygnięciu polewamy ciasto lukrem.

Większość przepisów na babkę wielkanocną proponuje takie same wykonanie ciasta. Możemy je udekorować na swój sposób, dodać aromat, jaki lubimy. Niekórzy wrzucają do ciasta oprócz rodzynek skórki pomarańczy i kandyzowane owoce. Jednego możemy być pewni babka zniknie z wielkanocnego stołu bardzo szybko.


Jak zrobić ozdoby wielkanocne?
Jakie ciasteczka upiec na Wielkanoc?
Ciasta na Wielkanoc - sprawdź przepisy!
Jak przygotować "Zajączka"? Zabawa w szukanie pisanek
Przepis na babkę gotowaną
Jak przygotować Wielkanoc wg diety Dukana?
0
oceń poradę:

Redakcja serwisu spec.pl zastrzega, iż publikowane porady mają jedynie charakter informacyjny. W szczególności dotyczy to porad prawnych, podatkowych i innych, których udzielanie regulują osobne przepisy. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za skutki wynikłe z zastosowania się do opublikowanych treści.