Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie.
Kulinaria » Potrawy » Tortilla z mięsem mielonym przepis,

Tortilla z mięsem mielonym – przepis

Informacje o poradzie

Tortilla jest tradycyjnym daniem pochodzącym z przepisów kuchni meksykańskiej. Warto jednak dodać, że nazwa tortilla to przede wszystkim pszenne placki, a dopiero później nazwa potrawy, która na ich bazie jest wykonywana. Poniżej przedstawiam przepis na najbardziej klasyczną i tradycyjną tortillę, którą każdy z powodzeniem może samodzielnie wykonać w domu.

Do wykonania tortilli z miesem mielonym potrzebne jest:

Będzie potrzebne:

pół kilograma mieszanego mięsa mielonego,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
250 ml pikantnego sosu pomidorowego,
10 dag kukurydzy i tyle samo czerwonej fasoli,
paczka gotowych placków tortilla,
kubek gęstego naturalnego jogurtu,
najlepiej bałkańskiego lub greckiego oraz oregano,
sól i pieprz do smaku

Piekarnik trzeba rozgrzać do temperatury 180 stopni. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Następnie na patelni rozgrzać odrobinę oliwy i zeszklić siekane warzywa. Pod sam koniec smażenia dodać do nich trochę rozdrobnione mięso i smażyć tak długo, aż utraci różowy, charakterystyczny kolor mięsa mielonego. Dolać do mięsa sos pomidorowy, osączone z zalewy i przepłukane pod bieżącą wodą fasolę i kukurydze. Całość krótko dusić, a pod sam koniec przyprawić solą i pieprzem do smaku.

Tortille podpiec w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie posmarować je jogurtem, włożyć na ich środek mięsną masę, a placki zrolować i przybrać ziołami.


Pstrąg duszony w zakwasie buraczanym – przepis
Stek z mięsa mielonego – przepis
Sałatka z tuńczykiem – przepis
Omlet z krewetkami – przepis
Pstrąg – przepis
Placki z gotowanych ziemniaków – przepis
3
oceń poradę:

Redakcja serwisu spec.pl zastrzega, iż publikowane porady mają jedynie charakter informacyjny. W szczególności dotyczy to porad prawnych, podatkowych i innych, których udzielanie regulują osobne przepisy. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za skutki wynikłe z zastosowania się do opublikowanych treści.