Na stronie używamy cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich wykorzystywanie.
Kulinaria » Potrawy » Krewetki przepisy,

Krewetki – przepisy

Krewetki to skorupiaki. Jednak są jadalne, mają doskonałe mięso i dzięki temu zaliczane są do jednych z najpopularniejszych owoców morza. Im dalej od miejsca połowu, tym zapotrzebowanie na nie większe, przez to ich cena rośnie.

Do 24 godzin od ich złowienia zachowują najlepszy smak i aromat. Z tego względu tak popularne i powszechne jest ich mrożenie, które pozwala na transport oraz na dłuższe przechowywanie. Co więcej proces mrożenia nie pozbawia ich cennych składników.

Wartości odżywcze krewetek są nieocenione. Nie dość, że są niskokaloryczne, to podobnie jak pozostałe owoce morza zawierają wiele cennych witamin z grupy B, niezwykle ważny i potrzebny selen oraz takie składniki jak miedź, magnez, potas i fosfor. Jednak ponieważ istnieje ryzyko utraty tych ważnych dla naszego organizmu składników podczas przyrządzania, należy najpierw dokładnie poznać sposoby, w jaki krewetki można przygotować do spożycia.

Cały sekret tkwi w ich bardzo krótkim gotowaniu lub smażeniu. Gotowanie nie powinno trwać dłużej niż 3-5 minut w lekko osolonej wrzącej wodzie z dodatkiem przypraw. Natomiast mrożone krewetki przed właściwym przyrządzeniem należy podgotować we wrzątku z dodatkiem soku z cytryny, octu winnego i ulubionych ziół.

Sposobów i pomysłów na przyrządzenie i podanie krewetek jest bardzo dużo. Doskonale nadają się na przystawki zimne lub ciepłe. Podaje się je również z sosami oraz w daniach, w których stanowią podstawowy składnik, np. makaron z krewetkami i sosem, omlety, tarty, szaszłyki czy nawet kanapki. Ponadto podaje się je również (...)

4
oceń poradę:

Podobne porady:

Losowe porady

Copyright ©2010 NETSTEL Software. All rights reserved.